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04 de Mayo de 2018

Aquimisa

Curso de FSPCA - PCQI: Preventive Controls for Human Food. Preventive Controls Qualified Individual

Curso de FSPCA - PCQI:
Preventive Controls for Human Food. Preventive Controls Qualified Individual.

Salamanca, 28, 29 y 30 mayo, 20 horas.

 

AQUIMISA y su departamento de formación presentan un curso específico presencial de PCQI para EXPORTACIÓN A EEUU los días 28, 29 y 30 de mayo en las instalaciones de Aquimisa en Salamanca.

Temario y contenidos:
1: Introducción al curso y controles preventivos
2: Revisión del plan de inocuidad alimentaria
3: Buenas prácticas de manufactura y otros programas prerrequisitos
4: Peligros biológicos para la inocuidad alimentaria
5: Peligros químicos, físicos y peligros motivados económicamente para la inocuidad alimentaria
6: Pasos preliminares para elaborar un plan de inocuidad alimentaria
7: Recursos para preparar planes de inocuidad alimentaria
8: Análisis de peligros y determinación de controles preventivos
9: Controles preventivos de proceso
10: Controles preventivos de alérgenos alimentarios
11: Controles preventivos de saneamiento
12: Controles preventivos de cadena de suministro Introducción
13: Procedimientos de verificación y validación
14: Procedimientos para llevar registros
15: Plan de retiros del mercado
16: Revisión de la regulación– CGMP, análisis de peligros y controles preventivos de alimentos para humanos
 

 


Más información: formacion@aquimisa.com

Conozca toda la oferta formativa en www.aquimisaformacion.com




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